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　　面对政策利好与市场需求的双重驱动聚享游官方网站ღღ◈，与民生领域息息相关的厨房电器和热水器行业正迎来全新的发展契机ღღ◈。步入2025年ღღ◈，行业变革的齿轮加速运转ღღ◈，其中ღღ◈，国家“以旧换新”政策的持续加码ღღ◈，精准解锁存量市场的焕新潜力;《优化消费环境三年行动方案(2025-2027年)》重磅落地ღღ◈，则持续推动行业于高端智造ღღ◈、标准升级ღღ◈、绿色转型等赛道的竞速突围ღღ◈。恰逢迭代发展的关键节点ღღ◈，一场汇聚业界精英和顶尖力量的年度盛会助力业内开启新一轮对未来趋势ღღ◈、机遇蓝海ღღ◈、破局之道的深度思辨及推演探索ღღ◈。

　　2025年7月9日ღღ◈，由中国家用电器研究院指导ღღ◈，全国家用电器工业信息中心主办ღღ◈，北京中家智锐科技有限公司承办ღღ◈，中家院(北京)检测认证有限公司协办ღღ◈，环球家电网媒体支持的“厨联万物沐焕新生2025年厨房电器&热水器行业发展大会”在浙江温州顺利召开ღღ◈。此次大会广邀行业专家ღღ◈、企业精英ღღ◈、高校学者共聚一堂ღღ◈，以战略眼光洞察趋势ღღ◈、以创新思维突破局限ღღ◈、以协作精神凝聚共识ღღ◈、以跨界融合开拓新局ღღ◈，不仅为行业高质量发展指明方向ღღ◈，更为我国厨热产业的转型升级注入强劲动力!

　　中国家用电器研究院副院长葛丰亮ღღ◈、中国人民大学程大为教授ღღ◈、中国家用电器研究院院长助理吴海涛ღღ◈、清华大学艺术与科学研究中心设计战略与原型创新研究所执行所长蒋红斌ღღ◈、江南大学钟芳教授ღღ◈、安徽工业大学俞海云教授ღღ◈、中国出口商品包装研究所所长助理刘天航ღღ◈、产业在线高级分析师王娟以及绵阳市产品质量监督检验所的嘉宾出席了会议ღღ◈。

　　另外ღღ◈，本次大会还得到了诸多企业的大力支持ღღ◈，美的ღღ◈、海尔聚享游官方网站ღღ◈、万和ღღ◈、万家乐ღღ◈、帅康ღღ◈、格瑞泰ღღ◈、康泉ღღ◈、老板ღღ◈、苏泊尔ღღ◈、方太ღღ◈、博西华ღღ◈、海信ღღ◈、长虹美菱ღღ◈、A.O.史密斯ღღ◈、小熊ღღ◈、九阳ღღ◈、林内ღღ◈、爱仕达ღღ◈、先锋ღღ◈、北鼎ღღ◈、德尔玛ღღ◈、黄山振州ღღ◈、合胜ღღ◈、格美淇ღღ◈、百得ღღ◈、新基德ღღ◈、麦享ღღ◈、坤林ღღ◈、日彩ღღ◈、澄一科技ღღ◈、易来ღღ◈、海镁特ღღ◈、中雁ღღ◈、西玛特ღღ◈、奥荣ღღ◈、新奥ღღ◈、公牛ღღ◈、曼胡默尔ღღ◈、阿克斯曼ღღ◈、小狗ღღ◈、云米等几十家企业均参加了会议ღღ◈。(排名不分先后)

　　中国家用电器研究院副院长葛丰亮为大会致辞ღღ◈。他表示ღღ◈，2025年ღღ◈，国家一系列政策方针相继出台ღღ◈，为厨热行业的发展增添动力ღღ◈，行业内各品类创新升级不断涌现ღღ◈。仅2025年前五个月ღღ◈，国内厨卫市场零售额已达774亿元ღღ◈，同比增长9%;热水器市场零售额达210.4亿元ღღ◈，同比增长5.8%ღღ◈，红利带动效应有目共睹ღღ◈。但他强调ღღ◈，越是处于向好发展的关键阶段ღღ◈，越要清醒认识到机遇与挑战始终并存ღღ◈。站在新的历史交汇点ღღ◈，唯有拥抱变革ღღ◈，将政策要求转化为企业发展动力ღღ◈，以创新驱动打破同质困局ღღ◈、以用户洞察激活场景价值ღღ◈、以绿色低碳践行责任担当ღღ◈、以协同共生牢筑产业基石ღღ◈，这样才能在时代浪潮中抢占先机ღღ◈、领航未来ღღ◈。

　　当前聚享游官方网站ღღ◈，国家战略与产业变革正以深度交融之势重塑发展格局ღღ◈，但与此同时ღღ◈，中西方大国之间的博弈也在超预期加剧ღღ◈。会上ღღ◈，中国人民大学程大为教授在演讲中分析了中美博弈对全球市场的影响ღღ◈。她指出ღღ◈，随着全球贸易失衡问题进一步加剧ღღ◈，中美博弈一方面基于现有体系场景ღღ◈，也就是有规则场景下的实力竞争;另一方面则是基于新体系塑造的场景ღღ◈，进入无规则时代的新规则竞争ღღ◈。在这种背景下ღღ◈，摆在中国家电企业面前的种种压力ღღ◈，其实更是迈向高维竞争的跳板ღღ◈。企业应积极关注政策动态ღღ◈，加强与政府和行业协会的合作ღღ◈，参与规则制定ღღ◈，增强话语权出气吧ღღ◈。此外ღღ◈，还要持续加大研发投入ღღ◈，提升产品技术含量与附加值ღღ◈，助力升级产业整体的竞争力ღღ◈，开拓新兴市场并优化全球布局ღღ◈。

　　近年来ღღ◈，在我国“双碳”目标与绿色可持续发展的推动下ღღ◈，家电包装的环保转型已成为产业焦点ღღ◈。中国出口商品包装研究所所长助理刘天航介绍ღღ◈，当前家电绿色包装趋势主要体现在减塑和单一材质化等方面ღღ◈，选取材料需遵循“5R1D 原则”ღღ◈，即减量化需在保障包装基本性能的前提下减少材料用量ღღ◈，避免过度包装或包装不足导致更大环境损耗;利用构建可循环的回收系统让完好包装循环使用;可循环与可再生均采用单一材质或易分离材料以便于末端回收处理;无危害与可降解则着重关注包装对环境和人体的影响ღღ◈。最后ღღ◈，结合现行的绿色包装评价体系ღღ◈，推动家电包装实现系统性升级ღღ◈。

　　中国出口商品包装研究所所长助理刘天航做线年的中国家电出海正在经历一场深刻的突围ღღ◈。产业在线高级分析师王娟现场介绍了最新的家电及小家电出口市场现状ღღ◈。她表示ღღ◈，2025年1-5月ღღ◈，家电出口量约18.4亿台ღღ◈，同比增长6.1%出气吧ღღ◈，出口额以美元计增2.2%ღღ◈、人民币计增3.4%ღღ◈，整体呈“量增价减”趋势ღღ◈。细分领域中ღღ◈，大家电引领增长聚享游官方网站ღღ◈，小家电则分化发展ღღ◈。不过从全年趋势来看ღღ◈，预计小家电出口量或呈微增与回调交织态势ღღ◈，量价背离ღღ◈、市场分化特征显著ღღ◈。另外ღღ◈，全球新兴市场潜力巨大ღღ◈、空间广阔ღღ◈，中国家电企业“走出去”已是必然趋势ღღ◈，凭借自身稳固的成本优势与完整的产业链优势ღღ◈，中国家电出口具备强劲的发展动能ღღ◈，前景值得期待ღღ◈。

　　相较外部环境的复杂多变ღღ◈，国内厨卫市场在多重利好因素的驱动下已显现出澎湃活力ღღ◈。全国家用电器工业信息中心研究员杨征分析ღღ◈，2025年1-5月ღღ◈，国内厨卫市场表现亮眼ღღ◈，零售额达774亿元ღღ◈，同比增速9.0%ღღ◈。细分品类中ღღ◈，热水器以210.4亿元规模领跑ღღ◈，零售额同比增速5.8%;油烟机ღღ◈、净水机ღღ◈、燃气灶等品类增速迅猛ღღ◈，洗碗机ღღ◈、消毒柜聚享游官方网站ღღ◈、微蒸烤一体等高端品类表现突出ღღ◈。市场趋势上ღღ◈，消费者已经从价格敏感转向注重产品使用价值与体验ღღ◈，这也推动了产品向高端化ღღ◈、场景化ღღ◈、健康化升级ღღ◈。展望全年ღღ◈，预计厨卫市场零售额将达2100亿元ღღ◈，同比增幅6.0%ღღ◈，持续展现稳健向好态势ღღ◈。

　　时下ღღ◈，家庭厨房已从单一烹饪空间进化为生活美学场域ღღ◈，全嵌设计正在改写家电与家居的融合逻辑ღღ◈。清华大学艺术与科学研究中心设计战略与原型创新研究所执行所长蒋红斌表示ღღ◈，数字时代下ღღ◈，人工智能正在推动交互方式发生变革ღღ◈，家电智能化覆盖率大幅提升ღღ◈。伴随新目标人群“悦己”特质的凸显ღღ◈，产品已从渐进式升级迈向颠覆性换代ღღ◈。受此影响ღღ◈，强调产品与空间相融的全嵌美学备受青睐ღღ◈。未来全嵌厨电的大趋势ღღ◈，需要从空间管理进阶为行为管理ღღ◈，以服务为核心ღღ◈，依托大数据ღღ◈、全生命周期管理及生态化发展ღღ◈，强化与用户的情感交互ღღ◈。唯有将产品开发与人们的生活方式深度绑定聚享游官方网站ღღ◈，才能真正推动中国制造向中国创造跨越转型ღღ◈。

　　对于饮食ღღ◈，越来越多人开始将食品消费升华为承载感官体验与情感记忆的载体ღღ◈。对此ღღ◈，江南大学钟芳教授分析ღღ◈，食物的感官属性和情绪价值是决定消费者偏好的核心要素ღღ◈，而与之紧密联系的厨房电器ღღ◈，正是传递这种情绪价值的重要载体ღღ◈。因此ღღ◈，厨电产品今后的升级改进与工艺优化ღღ◈，既要通过精准的感官分析技术复刻传统烹饪的风味特质ღღ◈，让机器烹制的食物在口感和香气上贴近人们记忆中的味道;也要注重烹饪过程中的情绪唤醒ღღ◈，让厨房电器在满足功能需求的同时成为连接用户味觉记忆与情感共鸣的纽带ღღ◈。

　　以往传统的电热水器一直存在热能损耗等问题ღღ◈，现如今ღღ◈，相变材料技术正在重新定义着行业高效节能水平线!安徽工业大学俞海云教授介绍ღღ◈，新型相变储热式电热水器采用高储热密度相变复合材料ღღ◈，具有体积小ღღ◈、储热量大ღღ◈、无垢ღღ◈、节能等优势ღღ◈，特别是储热密度更达水的4倍以上ღღ◈，大幅突破了传统产品的性能瓶颈ღღ◈。科研机构通过添加新型改性剂等技术手段ღღ◈，目前已成功开发两代产品ღღ◈，测试显示其储热能力和出水量均实现显著提升ღღ◈。未来的研发方向将重点聚焦开发高导热材料ღღ◈，探索高储热材料的工业化生产工艺ღღ◈，以及研发65℃左右更适配家庭使用的相变材料ღღ◈，让高效节能的热水体验惠及更多家庭ღღ◈。

　　当创新科技从实验室走向千家万户ღღ◈，背后离不开企业在研发投入上的坚守ღღ◈，以及将技术转化为产品的硬核实力ღღ◈。海尔热水器标准经理王胜贤现场介绍了卡萨帝热水器的产品优势与技术路线ღღ◈，他表示ღღ◈，卡萨帝电热水器聚焦用户“好用”需求ღღ◈，尤其在水质提升上追求“氧富好水”目标ღღ◈。新品卡萨帝热水器首创了非金属水晶胆ღღ◈，搭载母婴级净肤洗ღღ◈，可从源头净化水质ღღ◈。专利PCC岩石活化技术在加速有益矿物质元素释放的同时ღღ◈，更精心调配出深度养肤的锌锶矿泉浴ღღ◈。全隐藏双驱恒温系统出气吧ღღ◈，控温精准ღღ◈，快速稳定ღღ◈。双驱恒温智能芯片会提前预检内胆水温ღღ◈，智能回调抚平超温难题ღღ◈，大幅提升用户体验ღღ◈。

　　美的厨房和热水事业部国内产品开发经理王明介绍了美的在新一代健康活水技术上的研究历程ღღ◈。他提到ღღ◈，美的自2010年起深耕健康活水领域ღღ◈，2013年推出第一代活水技术ღღ◈，而眼下ღღ◈，全新一代专利活水技术已经实现全面升级ღღ◈。搭载这项技术的新品美的热水器内置华为海思芯片聚享游官方网站ღღ◈，能通过AI水质模型提前提醒用户清洁ღღ◈。特别增设的内胆水质视窗ღღ◈，能让用户直观了解热水器内部水质ღღ◈。可见旋钮具备超低扭力操作ღღ◈，轻轻一拧即可在3分钟内通过花洒排出脏水ღღ◈。这种将隐性需求转化为显性价值ღღ◈、以透明化技术体验增强用户信任ღღ◈，可有效提升产品的市场竞争力ღღ◈。

　　2025年ღღ◈，为满足广大电器实验室对各子领域的能力验证需求ღღ◈，中国家用电器研究院持续推进全品类能力验证家电性能试验项目ღღ◈。中国家用电器研究院技术中心部长亓新介绍ღღ◈，该技术中心的能力验证工作获认可程度行业领先ღღ◈，其中PT项目达80项ღღ◈，递增45%;测量审核100项ღღ◈，递增25%ღღ◈，并已新增EMC发射/抗扰度子领域-谐波ღღ◈、ESDღღ◈、通信领域等ღღ◈。参加能力验证有助于实验室发现自身问题ღღ◈，改进技术能力和管理水平ღღ◈。而能力验证结果可作为实验室高水准的有效证明ღღ◈，为管理部门ღღ◈、认可机构聚享游官方网站ღღ◈、客户和其他利益相关方的选择ღღ◈、评价ღღ◈、认可提供依据ღღ◈。

　　为了积极响应国家绿色经济发展号召ღღ◈，中国RoHS法规及标准持续升级优化ღღ◈。中家院(北京)检测认证有限公司绿色测试中心部长曹焱鑫在演讲中提到ღღ◈，此次升级核心在于两方面ღღ◈，一是新增邻苯二甲酸脂物质管控ღღ◈，将限用物质从6种增至10种ღღ◈，与欧盟标准保持一致ღღ◈。这类物质作为塑化剂虽能软化塑料ღღ◈、降低成本ღღ◈，但具有潜在危害ღღ◈。二是更新对应物质的测试方法标准ღღ◈，实现与国际IEC方法对等衔接ღღ◈。另有对标识方式与要求ღღ◈、资料保存要求ღღ◈、标志ღღ◈、电器电子产品中有害物质的名称及含有信息表等关键信息调整ღღ◈。此次调整可助力环境健康与行业高质量发展ღღ◈。

　　以往的厨电清洁常常会困扰于“拆洗难题”ღღ◈，而现在ღღ◈，一场由标准引领的清洁革命已在行业中悄然启幕ღღ◈。中家院(北京)检测认证有限公司生活电器检测中心主任王莹莹介绍ღღ◈，日前ღღ◈，由中家院公司牵头ღღ◈，联合多家企业共同制定了吸油烟机表面易清洁性能标准ღღ◈。其中出气吧ღღ◈，吸油烟机的易清洁能力通过材料的易清洁性ღღ◈、可拆卸部件的易清洁性ღღ◈、烹饪环境下的易清洁性这三个指标来进行综合评价ღღ◈，最终评价结果共分为3级ღღ◈，其中1级最高ღღ◈、3级最低ღღ◈。可以说ღღ◈，该标准为吸油烟机产品性能提升与消费者选择提供了清晰指引ღღ◈。

　　随着新版燃气热水器标准落地实施ღღ◈，对产品的节能性与安全性提出了更严苛的技术要求ღღ◈。中家院(北京)检测认证有限公司机电产品及部件检测中心项目工程师马昌盛介绍ღღ◈，目前中家院已联合业内多家企业制定了多项热水器团体标准ღღ◈，其中最具代表性的包括热水器全程智能恒温分级ღღ◈、母婴级燃气器具性能评价ღღ◈、热水器水温水量舒适性等级ღღ◈、小体积强排式燃气快速热水器评价等ღღ◈。在未来的工作中ღღ◈，中家院将会以专业技术为支撑ღღ◈，严格遵循新标准开展检测认证工作ღღ◈，从核心指标到应用场景全方位把控产品合规性ღღ◈，助力行业在更高标准下高质量发展ღღ◈。

　　为了鼓励更多行业企业持续突破技术瓶颈ღღ◈、推动产业升级ღღ◈，此次2025年厨房电器&热水器行业发展大会对若干深耕于行业前沿ღღ◈，坚持以技术创新为核心动力ღღ◈、持续打造差异化优质新品且通过中家院(北京)检测认证有限公司“CHCT自愿性认证”的品牌企业进行表彰ღღ◈。

　　其中ღღ◈，荣获“母婴级家电认证产品”的是(排名不分先后)ღღ◈：杭州九阳生活电器有限公司DG10Z-GD131电炖锅以及MY-EL580液体加热器(调奶器);浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司SW-10Y02Qღღ◈、SW-10Y03Qღღ◈、SW-10Y05Qღღ◈、SW-12Y06Q液体加热器(养生壶);青岛海尔智护电器有限公司CY-SZU1ღღ◈、CY-SZPROU1熨烫机;广东万家乐燃气具有限公司W9储能型快热式电热水器ღღ◈。

　　荣获“厨热家电优秀性能产品”的是(排名不分先后)ღღ◈：青岛海尔智慧厨房电器有限公司CXW-358-IQF730Z5UDღღ◈、CXW-358-PL9FQ30UDღღ◈、CXW-358-IXF730UD吸油烟机获得“吸油烟机净烟效果分级认证”;海信(山东)厨卫有限公司CXW-300-SU5吸油烟机获得“吸油烟机净烟效果分级认证”以及“吸油烟机及其他烹饪烟气吸排装置工作噪声等级分级认证”;佛山净微科技有限公司CXW-165-MJ10CY吸油烟机获得“吸油烟机表面易清洁能力认证”;浙江苏泊尔家电制造有限公司SF40Q11蒸汽远红外IH电磁电饭煲获得“电饭煲臻优好米饭认证”;杭州九阳生活电器有限公司40N1U Pro 0涂层电饭煲获得“0涂层电饭煲性能认证”;广东美的厨卫电器制造有限公司F60-33Q7Ultra(HE)尊享版密闭型储水式电热水器获得“储水式电热水器智能节电性能认证”ღღ◈。

　　另外ღღ◈，大会还对在过去一年中ღღ◈，引领厨热行业品质潮流的先锋产品及优秀品牌进行表彰ღღ◈，以此激励行业未来能够积极正向发展ღღ◈。它们分别是(排名不分先后)ღღ◈：美的亲肤活水2.0系列F60-32Q5SPro(HE)出气吧ღღ◈、F60-32Q5SUltra(HE)ღღ◈、F60-33Q7Pro(HE)ღღ◈、F60-33Q7Max(HE)ღღ◈、F60-33Q7Ultra(HE)ღღ◈、F60-33Q7Ultra(HE)尊享版ღღ◈、F60-33UD11Pro(HE)ღღ◈、F60-33-UD11Max(HE)ღღ◈、F60-33UD10Pro(HE)ღღ◈、F60-33UD10Max(HE)ღღ◈、F60-33UD10Ultra(HE)荣获“健康洁净先锋”;卡萨帝电热水器CES60HD-PROMAX5KCK03U1ღღ◈、CES80HD-PROMAX5KCK03U1ღღ◈、CES60HD-PROMAX7KCK07U1ღღ◈、CES80HD-PROMAX7KCK07U1荣获“技术创新先锋”;万和星瀚烟机CXW-200-L28FX1荣获“技术创新先锋”;万和超一级能效无冷凝管燃气热水器「颁芙至尊」MV1荣获“技术先锋”;万和一级净肤浴电热水器mini双胆「颁芙」H7荣获“智慧体验先锋”;万家乐W9电热水器荣获“技术创新先锋”;帅康0烟感超薄油烟机Q988G荣获“技术创新先锋”;格瑞泰静浴系列家用燃气热水器S600荣获“节能守护先锋”;康泉燃气快速热水器JSW30-KC16/WHA荣获“技术创新先锋”;老板玫瑰盐系G30套装荣获“场景重塑套系先锋”;苏泊尔旋焰釜蒸汽远红外IH电饭煲SF40Q11荣获“内胆革新先锋”;博世8系极匠蒸烤天鹅白系列荣获“智能健康烹饪先锋”ღღ◈。另外ღღ◈，方太荣获“高端全场景厨电品牌”;格瑞泰荣获“安全智造品牌”;西门子荣获“高端厨电科技品牌”ღღ◈。

　　在科技飞速发展的当下ღღ◈，家电行业正经历着深刻的变革ღღ◈。这之中ღღ◈，厨房电器与热水器行业的前行之路ღღ◈，既肩负着国家“双碳”目标落地的时代使命ღღ◈，同时也承载着亿万家庭对品质生活的殷切期望ღღ◈。企业若想在激烈的市场竞争中突围破局ღღ◈，不仅要深耕技术创新与品质升级的主阵地ღღ◈，更需要以用户实际需求为导向塑造差异化核心竞争力ღღ◈。唯有如此ღღ◈，方能不负时代重托ღღ◈，引领中国家电业迎来高质量发展新篇章ღღ◈，让科技温度真正浸润到千家万户ღღ◈。